ФГБОУ ВПО «Московский государственный университет пищевых производств»

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» (ФГБОУ ВПО «МГУПП», МГУПП)

Ректор
Еделев Дмитрий Аркадьевич

Контактная информация
125080 г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 11
Тел.: 8 (499) 158 72 50
Факс: 8 (499) 158 72 01
E-mail: mgupp@mgupp.ru
Сайт: http://www.mgupp.ru/

Контактная информация лица, ответственного за связи с общественностью
Красноярова Ольга Владимировна
E-mail: o.krasnoyarova@yandex.ru,
Тел. 8 (499) 158 72 21

Направления исследований в сфере нанотехнологий и наноматериалов
Количественное определение содержания наночастиц в пищевой продукции, методы детектирования инженерных наночастиц в пище

Разрабатываемые нанотехнологии/наноматериалы, их характеристика
Методики определения содержания инженерных наночастиц в пищевой продукции и упаковке (размеры частиц от 5 до 100 нм, концентрации до 10¹¹  - 10¹⁰ частиц/мл или частиц/см²), применяются при анализе в аккредитованных лабораториях системы Роспотребнадзора

Используемое в разработках оборудования
Атомно-силовая микроскопия, просвечивающая электронная микроскопия, лазерное динамическое светорассеяние, спектрофотометрия

Список партнерских организаций в Российской Федерации и направления сотрудничества
- Учреждение Российской академии медицинских наук Научно-исследовательский институт питания РАМН (НИИ питания РАМН)
- Учреждение Российской академии наук Институт биохимии им. А.Н. Баха РАН (ИНБИ РАН)
- Федеральное государственное учреждение здравоохранения «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (ФГУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора)
- Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт метрологической службы» (ФГУП «ВНИИМС»)

Проекты в рамках ФЦП
Разработка нормативно-методического обеспечения и средств контроля содержания и безопасности наночастиц в продукции сельского хозяйства, пищевых продуктах и упаковочных материалах

Информация предоставлена ФГБОУ ВПО «МГУПП»